Во Владивостоке состоялось открытие учебно-производственного комплекса ВВГУ
Председатель Думы города Владивостока Андрей Брик принял участие в торжественном открытии учебно-производственного комплекса - гастрокампуса Владивостокского государственного университета.
На базе Владивостокского государственного университета в рамках развития образовательного кластера «Туризм и сфера услуг» Федерального проекта «Профессионалитет» при поддержке Минпросвещения РФ, Правительства Приморского края, ведущих рестораторов города Владивостока создан учебно-производственный комплекс (УПК), площадью более 1600 кв. метров. Комплекс состоит из четырех зон: «Инновационная гастрономия», «Кондитерское искусство», «Ресторанное искусство», «Поварское искусство». Гастрокампус оснащен современным оборудованием и инвентарем. Здесь смогут обучаться и проходить стажировку под руководством ведущих шеф-поваров лучших ресторанов Владивостока более тысячи студентов.
Собравшихся на церемонию открытия представителей индустрии туризма и гостеприимства, общественности, профессиональных образовательных организаций, СМИ приветствовали ректор ВВГУ Татьяна Терентьева, министр профессионального образования и занятости населения Приморского края Сергей Дубовицкий, министр туризма Приморского края Наталья Набойченко, заместитель председателя Законодательного Собрания Приморского края Сергей Кузьменко, председатель Думы города Владивостока Андрей Брик, отметившие, что подготовка высококвалифицированных кадров будет способствовать развитию сферы общественного питания, ресторанного бизнеса, индустрии гостеприимства и в целом экономики города Владивостока и Приморского края.
Председатель Думы города Владивостока Андрей Брик выразил благодарность всем, кто внес свой вклад в создание учебно-производственного комплекса, за содействие в развитии профессионального образования: «Уверен, эта учебная площадка станет центром кулинарного мастерства, где учащиеся получат уникальный опыт работы на современном оборудовании, познакомятся с разнообразными традициями гастрономической культуры, изучат различные техники приготовления блюд, смогут развить свой творческий потенциал и станут высококвалифицированными конкурентноспособными специалистами в сфере общественного питания».
В знак открытия учебно-производственного комплекса почетные гости разрезали символическую ленту. Для участников мероприятия была организована экскурсия по гастрокампусу.
Татьяна Ситникова
